香喷喷的几道家常菜,简单美味,百吃不厌,每一道都值得品尝哦

时间:2019-08-21 来源: 历史

金牌大蒜骨

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主料:排骨,海鲜酱,沙茶酱,酱油,酱油,蚝油,味精,白糖,干辣椒,大蒜。

做法:

1.将排骨改成长12厘米,用水冲洗血液。

2,腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,酱油,酱油,蚝油,味精,糖)以上。

3,将油烧至20%的热量,将排骨放入锅中,油温从低到高慢慢煎,直至排骨成熟,外皮剥去并排出。

4,然后加入大蒜,在锅中干辣椒搅拌香气,然后加入排骨,翻炒,加入调味料,并填入盆中。

酱肋骨1565095838979897596.jpg

主料:排骨,鸡蛋,生姜,大蒜,料酒,柠檬,食用油,酱油,豆沙等

做法:

1.将生姜和料酒加入排骨中,用手腌制半小时;

2,放入蛋黄液,生粉,继续抢;

3,在锅中加入适量的油,炒大蒜,生姜,加入排骨,炒至两面均为金黄色;

4,依次加入酱油,豆瓣酱,煮沸后转为中火,煮至汁液收集;

5,最后挤一点柠檬汁去尝尝。

肉泡沫茄子

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,猪肉碎,生姜,葱末,蒜末?适量,少许酱油,少许料酒,少许白糖,少许盐,少许淀粉,1汤匙豆沙

实践

1.茄子用少许盐切成小块,将猪肉捣碎,加入料酒,糖和酱油。

2.将从茄子中腌制的水倒出,用水洗涤,过滤至干水,并用油锅煎茄子。

3.在锅中加入一些油,加入豆瓣酱和生姜洋葱,蒜末,倒入碎肉,加入一些料酒,炒至肉末变白,倒入茄子,搅拌均匀,加入白糖,酱油。和盐。在锅前用淀粉粉碎锅,然后沥干果汁以熄灭心脏。

腥猪的猪蹄

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材料:2头猪蹄,一小块生姜,一茶匙香醋,一匙料酒,一茶匙苏打水,一匙水淀粉,一茶匙糖,适量植物油,适量豆瓣酱/p>

做法:

1.将猪的手清洗干净,切成碎片,然后将姜洗净切片

2.将水加入锅中,将冷水倒入猪的手中,高温煮沸约10分钟,取出水,沥干水

3.在锅上,烧油,油温50%热,倒入猪的手,翻炒,直到皮肤是金色的铲出来

4.将油放在锅底,倒入Pix县的豆瓣酱,翻炒红油,将猪的手倒一分钟,然后倒入沸水盖住猪的手。

5.倒入糖,香醋,酱油,加入生姜煮沸,用小火煮约20分钟(约剩下水的五分之一)

6.准备好碗,加入香醋,白糖,水淀粉到果汁中,倒入锅中,翻炒,使猪手被罐中的果汁包裹出来

真菌豆腐

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主料:豆腐500克,木耳50克,葱末,生姜,火腿,精盐,味精,湿淀粉,鲜汤,色拉油。

做法:

1,豆腐丁;火腿切丁;真菌浸泡在温水中,浸泡后洗净,切块。

2,炒锅内充满油和热,下切葱末,生姜末香,然后将木耳焖一会儿,加入鲜汤,盐煮沸。

3,加入味精调味料,用湿淀粉加厚,撒上火腿,翻炒几下,锅内即成。

芋头蒸排骨

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材料:排骨500克,馒头300克,大蒜1个,生姜1个,葱3个,白糖1匙,花生油1匙,白胡椒粉,少许米酒。

做法:

1,加工成分:生姜切片,小洋葱切成段,芋头去皮切成片(小块很容易煮)。

2,排骨处理:将排骨买成小块,用清水洗净,沥干水分。准备一个大碗,把肋骨放入碗中。加入半勺白糖(新鲜),半勺花生油(使猪排光滑嫩滑),加入几片生姜(去除小火腿)拌匀,然后放入冰箱持续3-4个小时。冰箱后,15分钟后蒸。加入1茶匙胡椒粉,蒜末,米酒,加入1勺原料调味料。最后撒上淀粉水拌匀。淀粉水的目的是锁住肋骨内的味道和水分。

3.准备一块盘子,将芋头放在盘子上。打开水壶,蒸10分钟。

4,10分钟后,打开盖子,将腌制的肋骨铺在表面上。打开火,继续蒸15分钟。

5,蒸15分钟后,出锅,撒上葱花,淋上热油,浸入生酱。甚至搅拌均匀

香辣鸡肉

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配料:1个三黄鸡,干辣椒,干辣椒,炒花生,洋葱,姜,八角,白糖,料酒,酱油,食用盐,食用油

做法:

1.首先从三只黄鸡中取出鸡胸肉,鸡翅和鸡腿。其他部分可以用来炖汤,去掉鸡翅和鸡腿的骨头,然后用刀将肉切成相似大小的小块。倒入冷水,将切碎的鸡肉放下,放入洋葱,生姜和八角茴香,然后将水煮沸,煮鸡肉2分钟。

2,沥干鸡水,用一锅食用油,将油倒入中火,然后倒入鸡肉,翻炒至金黄,然后放入鱼,其余的锅油可用于香辣干辣椒和干辣椒。

3,当香是香的时候,火不能打开太多,然后把鸡倒下来,然后把酱油和糖和料酒,最后撒上一些炒花生把锅放出来。

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